- СЛАГАНЕ В БУРКАНИ
Изсипете съдържанието на лютеницата/кьопоолу-то/айвара/печеният патладжан в буркани с големина по ваш избор.
Завъртете капачките хубаво и сложете в тенджера с вода. Загрейте тенджерата до завиране. Оставете бурканите за 15-20 минути вътре след завитането докато се надуе капачката. Оствете да се охлади за 2 часа. Готово!!! Вече си имате бурканчета за зимата 🙂
ВАЖНО:
КРАСТАВИЧКИТЕ, ЧЕРВЕНИТЕ ЧУШКИ И ЛЮТИТЕ ЧУШКИ НЕ МОГАТ ДА СЕ СТЕРИЛИЗИРАТ ОТНОВО В БУРКАН, ЗАЩОТО АКО ГИ СВАРИТЕ ОТНОВО ЩЕ ОМЕКНАТ И ЩЕ ЗАПОЧНАТ ДА СЕ РАЗПАДАТ
НЕ СЛАГАЙТЕ БУРКАНИТЕ СЛЕД КАТО Е ЗАГРЯЛА ВОДАТА
НЕ ИЗСТУДЯВАЙТЕ БУРКАНИТЕ СЪС СТУДЕНА ВОДА
2. СЛАГАНЕ В ХЛАДИЛНИК С ОЛИО ИЛИ ЗЕХТИН
Когато отворите консервата и вече сте приключили с яденето, можете да е съхраните в хладилник с температура от 1 до 4 градуса за 1 месец, ако отгоре сложите 1 пръст олио или зехтин.
3. СПОДЕЛЕТЕ С БЛИЗКИТЕ СИ!
